Der Schlößla Keller, ist einer der beiden Bierkeller der Brauerei Hebendanz im Forchheimer Kellerwald. Das ist so entstanden: Früher wurde das Bier in tiefen, aus dem Fels gewachsenen Kellern gelagert. Nach der Arbeit setzte man sich oben auf die Felsen und trank gemütlich ein Bier. So entwickelte sich der wohl größte Biergarten der Welt. Wo früher eine kleine Bank für die Bierbrauer stand, ist jetzt ein speziell fränkische Form der Gastronomie entstanden. Der Schlößla Keller steht im Gegensatz zu den anderen Kellern genau in der Mitte der Bierkeller. Im Sommer spenden Bäume den nötigen Schatten und eine „kleine“ Halle läd zu privaten Feiern ein. Das schöne daran, tief im Forchheimer Kellerwald werden keine Nachbarn gestört und man kann gemütlich, in einzigartiger Umgebung feiern.